Black bean chili-gryta

  • Ingredienserna
    Ingredienser Mängd Beställningsnummer
    Mynta färsk(Chef´s Cut) 20 g 469
    Spiskummin malen storköksburk(KOCKENS) 15 g 100612052
    Kokta svart bönor 400 g 161809
    Olivolja SUB extra virgin KRAV Kala(KUNG MARKATTA) 15 g 841805
    Urkärnad och finhackad chili 1 st 168
    Tomat 2 st 365
    Finhackad gul 1 st 397
    Skalad och krossad vitlök 1 st 200
    Purjolök 100 g 398
    Majskolv 1 kg 522
    Mexican Spice Mix Hot storköksburk(KOCKENS) 5 g 97002052
    Olivolja SUB extra virgin KRAV Kala(KUNG MARKATTA) 15 g 841805
    Kokt matvete 400 g 543
    Chili
    Grönsaker
  • Gör så här

    Tillagning

    Chili

    Fräs lök, vitlök och chili i olivolja. Tillsätt bönor och tomater och låt det koka i 20 minuter. Krydda med spiskummin, salt och peppar.

    Grönsaker

    Skär kornen av majskolven och fräs dem i olivolja. Tillsätt matvete och låt det fräsa i 5 minuter. Krydda därefter med Mexican spice mix. Tillsätt löken och smaka av med salt.

    Servering

    Servera på varma tallrikar och garnera med myntan.

Dela på:

Näringsvärden per 100g

Näringsämne Mängd
Energi (kJ)4588.84 kJ
Energi (kcal)1097.26 kcal
Fett15.52 g
Kolhydrater173.33 g
Protein42.09 g
Fibrer32.75 g
Vitamin D0 µg
Vitamin C39.5 mg
Folat274.21 µg
Järn1.59 mg
Kalcium31.44 mg

Energifördelning

Receptet presenteras av:
Beräknad pris ca. 20,00 kr (per portion)