Grillad aubergine & halloumi med honung

  • Ingredienserna
    Ingredienser Mängd Beställningsnummer
    Aubergine 800 g 367
    Oregano Ekologisk storköksburk(KOCKENS) 1.5 g 110810052
    Halloumiost fett 22% ej stekt 250 g 429
    Olivolja extra virgin(DO-IT) 35 g 161607
    Kummin malen storköksburk(KOCKENS) 1 g 101742052
    Eko blomsterhonung(LUNE DE MIEL) 40 g 025527
    Vitlök klyftor 1 st 200
  • Gör så här

    Beskrivning:

    1. Skär aubergine i 1 cm tunna skivor. Hetta upp en grillpanna och grilla aubergineskivorna med olivolja i 1 minut på varje sida så att de blir mjuka. Lägga upp halva mängden aubergineskivor på ett fat.
    2. Skär halloumin i bitar och lägg en bit på varje aubergineskiva. Krydda med vitlök, oregano, kummin samt salt & peppar och lägg de andra aubergineskivorna ovanpå.
    3. Grilla i ugnen i 200 grader i 15 minuter. Toppa med flytande honung efter 10 minuter.
    4. Servera med en sallad!
Dela på:

Näringsvärden per 100g

Näringsämne Mängd
Energi (kJ)1399.62 kJ
Energi (kcal)334.32 kcal
Fett22.64 g
Kolhydrater13.74 g
Protein16.21 g
Fibrer4.71 g
Vitamin D0.1 µg
Vitamin C6.75 mg
Folat43.61 µg
Järn0.52 mg
Kalcium416.53 mg

Energifördelning

Receptet presenteras av:
Michaud Nordic
Beräknad pris ca. 16,00 kr (per portion)