Klassisk blåbärspaj

  • Ingredienserna
    Ingredienser Mängd Beställningsnummer
    strösocker 1 dl 324
    Potatismjöl KRAV(KOCKENS) 12 g 150710020
    Vaniljsås mjölkfri sojabaserad(ALPRO SOJA) 525 g 541332
    Smör fett 80 % 200 g 55
    vetemjöl 3.5 dl 332
    strösocker 0.5 dl 324
    Potatismjöl KRAV(KOCKENS) 160 g 150710020
    Blåbär 5 dl 242
    Pajdeg
    Fyllning
  • Gör så här

     Tillagning

    Smula ihop det finfördelade matfettet med vetemjöl, potatismjöl och socker till en deg. Tryck ut hälften av degen i en pajform. Grädda i mitten av ugnen vid 200 °C i ca 5 minuter. Kavla ut resten av degen och skär eller sporra ut remsor. Lägg bären i pajskalet och strö över socker och potatismjöl. Lägg ett galler av remsorna över fyllningen. Grädda ytterliggare 20-25 minuter.

    Blåbärspajen är god ljummen med vispad grädde, vaniljglass eller vaniljsås

Dela på:

Näringsvärden per 100g

Näringsämne Mängd
Energi (kJ)2689.36 kJ
Energi (kcal)641.81 kcal
Fett30.03 g
Kolhydrater85.32 g
Protein6.22 g
Fibrer3.27 g
Vitamin D0.17 µg
Vitamin C4.92 mg
Folat13.16 µg
Järn0.55 mg
Kalcium19.08 mg

Energifördelning

Receptet presenteras av:
Beräknad pris ca. 6,00 kr (per portion)