Pastasås på linser med pesto och grädde

  • Ingredienserna
    Ingredienser Mängd Beställningsnummer
    Lök röd oskalad 1 st 399
    Matolja neutral KRAV(KUNG MARKATTA) 54 g 107161
    Tomat 80 g 365
    Vispgrädde 40% 1L KRAV 400 g 363
    Kokossocker ekologiskt(KUNG MARKATTA) 7 g 147003
    Röda Linser Eko(KUNG MARKATTA) 160 g 500378
    Örtsalt ekologiskt(KUNG MARKATTA) 5 g 601418
    Basilikapesto 30 g 881401
    Grönsaksbuljong pulver Ekologisk(KUNG MARKATTA) 11 g 601415
    Kranvatten 4 dl
    Gurkmeja purepak(KOCKENS) 0.5 g 83783
    Fint salt med jod 20 mg/kg(JOZO) 12.5 g 5221
  • Gör så här

    Gör så här: Koka upp linserna med vattnet och saltet och låt dem sedan koka på svag värme i ca 5 min. Häll sedan av linserna i ett durkslag och låt dem rinna av. Hacka rödlöken fint och fräs den i neutral olja på medelvärme tills den är genomskinlig, hacka och lägg i tomaten och låt dem koka ihop sig. När tomaten förlorat spänsten och blivit mosig är det dags att hälla i grädden, peston, kokossockret och buljongen. Koka upp gräddsåsen och låt den därefter koka i ca 5-7 min. Häll därefter de avrunna linserna i såsen och låt den koka upp. Smaka av med några nypor örtsalt och servera. 

    Skapat för Kung Markatta av Johannes Wätterbäck

Dela på:

Näringsvärden per 100g

Näringsämne Mängd
Energi (kJ)5518.2 kJ
Energi (kcal)1322.06 kcal
Fett114.99 g
Kolhydrater51.52 g
Protein25.02 g
Fibrer25.97 g
Vitamin D0.18 µg
Vitamin C9.45 mg
Folat31.58 µg
Järn0.23 mg
Kalcium173.85 mg

Energifördelning

Receptet presenteras av:
Beräknad pris ca. 16,00 kr (per portion)