Rökt laxsandwich med guacamole

  • Ingredienserna
    Ingredienser Mängd Beställningsnummer
    Surdegsbröd KärnSund(PÅGEN) 820 g 209
    Svartpeppar grovmalen Ekologisk sto(KOCKENS) 2 g 102060052
    Avokado 2 st 257
    Lök röd 300 g 399
    Machésallat 100 g 460
    Fint salt med jod(JOZO) 5 g 4504
    Kallrökt lax hel sida skivad(ROYAL GREENLAND) 750 g 141310011
    Crème fraiche lätt fett 15% 2 dl 520
    Gurka 1 st 369
    saften från citron 0.5 st 382
    Olivolja SUB extra virgin KRAV Kala(KUNG MARKATTA) 90 g 841805
  • Gör så här

    Rosta brödet, antingen i ugn eller i en grillpanna. (går att använda dagsgammal bröd)

    Guacamole: Blanda avokado, citronjuice, crème fraîche, salt och peppar och rör till önskad konsistens. Bred guacamole på 10 brödskivor. Fördela sallad och lax ovanpå och strö över rödlök och gurka. Lägg till sist på en brödskiva till.

Dela på:

Näringsvärden per 100g

Näringsämne Mängd
Energi (kJ)2203.48 kJ
Energi (kcal)527.96 kcal
Fett28.13 g
Kolhydrater36.59 g
Protein28.26 g
Fibrer7.4 g
Vitamin D0.02 µg
Vitamin C11.47 mg
Folat57.13 µg
Järn0.33 mg
Kalcium44.32 mg

Energifördelning

Receptet presenteras av:
Beräknad pris ca. 22,00 kr (per portion)