Sojabolognese

  • Ingredienserna
    Ingredienser Mängd Beställningsnummer
    Äppelcidervinäger KRAV(KUNG MARKATTA) 455 g 731401
    Kranvatten 5.682 kg
    Mjölmix glutenfri mjölkfri(LAILAS) 483 g 55004401
    Svartpeppar grovmalen Ekologisk sto(KOCKENS) 19 g 102060052
    Timjan Ekologisk storköksburk(KOCKENS) 19 g 110950052
    Sojafärs torkat KRAV(KUNG MARKATTA) 3.409 kg 107165
    Morot sv 4.059 kg 405
    Tomatpuré 22% KRAV(KUNG MARKATTA) 1.136 kg 501821
    Fint Havssalt(JOZO) 133 g 4502
    Mörkt Muscovadorörsocker Fairtrade(DAN SUKKER) 341 g 325
    Krossade tomater KRAV(KUNG MARKATTA) 7.955 kg 501817
    Rotselleri strimlad 2 kg 1.515 kg 193
    Grönsaksbuljong pulver Ekologisk(KUNG MARKATTA) 193 g 601415
    Gul lök i tärningar 1.136 kg 415
    Oregano Ekologisk storköksburk(KOCKENS) 19 g 110810052
    Palsternacka SV 1.136 kg 185
  • Gör så här

    Gör såhär.

    Skär rotfrukterna i bitar. Fräs torrkryddorna, rotfrukterna, äppelcidervinäger och tomatpurén.

    Tillsätt krossade tomater, Vatten, grönsaksbuljong och sojafärs. Koka på låg värme ca 30-40 min

Dela på:

Näringsvärden per 100g

Näringsämne Mängd
Energi (kJ)959.14 kJ
Energi (kcal)227.29 kcal
Fett3.66 g
Kolhydrater29.36 g
Protein17.92 g
Fibrer2.76 g
Vitamin D0 µg
Vitamin C6.15 mg
Folat29.09 µg
Järn3.61 mg
Kalcium24.87 mg

Energifördelning

Receptet presenteras av:
Beräknad pris ca. 6,00 kr (per portion)