Veggie Sauté

  • Ingredienserna
    Ingredienser Mängd Beställningsnummer
    Sojaprotein strimlor osötad 700 g 7005
    Champinjoner skivade frysta 250 g 158
    Syltlök inlagd 50 g 425
    Äpple grönt typ Golden delicious Granny Smith 250 g 385
    Olivolja SUB extra virgin KRAV Kala 9 g 841805
    Grönsaksbuljong pulver Ekologisk 10 g 601415
    Lök gul 10 g 415
    Dijonsenap KRAV 5 g 501401
    Skånsk senap 5 g
    Matlagningsgrädde sojabaserad kylv 500 g 541460
    Fint salt med jod 3 g 4504
    Svartpeppar grovmalen Ekologisk sto 1.5 g 102060052
    Kranvatten 400 l
    ev majstärkelse för redning 0
    ev Colloritsoya 0
  • Gör så här

    Gör så här:

    Skölj och klyfta Champinjonerna

    Tärna äpplen till önskad storlek

    Sojastrimlor, champinjoner , syltlök och äpplen ska fräsas ihop tillsammans i olja

    Såsen:

    Fräs lök i olja ,

    Tillsätt sojagrädde , dijon , skånsk senap och grönsaksbuljong.

    Krydda med salt och peppar

    Red med majsstärkelse till önskad konsistens

Dela på:

Näringsvärden per 100g

Näringsämne Mängd
Energi (kJ)1280.2 kJ
Energi (kcal)305.94 kcal
Fett10.14 g
Kolhydrater19.6 g
Protein47.15 g
Fibrer14.69 g
Vitamin D0 µg
Vitamin C2.83 mg
Folat4.85 µg
Järn0.11 mg
Kalcium1605.09 mg

Energifördelning

Receptet presenteras av:
Beräknad pris ca. 9,00 kr (per portion)